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面試每日一練模擬題及參考答案01.15

2021-01-15 06:50:00| 來源:買家不支付香港集運郵費

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你鎮上有很多特色小吃,為了使特色小吃的手藝得到傳承,政府要組織開展一次特色小吃傳承培訓工作,如果本次培訓工作交給你來負責,你的工作重點是什麼?

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組織開展特色小吃的傳承培訓工作,旨在培養特色小吃的傳承人,讓特色小吃的手藝得以延續和傳承,更好地保留本地特色。若本次培訓工作由我來負責,我認為工作的重點有以下幾點:

第一,做好前期調研工作。一方面要確定本次培訓涉及的特色小吃的數量和具體類型;另一方面要明確本次培訓對象的數量、要求和資金預算,以便後續制定培訓方案。

第二,做好動員工作,選拔培訓對象。通過政府部門官網等渠道,發佈活動通知進行宣傳動員,闡明活動的目的、意義及對培訓對象的具體要求,做好報名統計工作,後續對報名名單進行篩選,確定本次培訓的具體培訓對象。

第三,邀請培訓師。為了使本次培訓能夠很好地傳承特色小吃手藝,培訓師的專業性至關重要,因此我們會邀請本地特色小吃的知名師傅擔任本次培訓的培訓師,並告知其活動的目的意義,使其更好地配合後續的培訓工作。

第四,開展培訓活動。結合本次的培訓項目,請培訓師通過理論加實操的方式進行培訓。一方面可通過圖片、視頻等方式向學員講授特色小吃的歷史淵源和手藝特點,另一方面也要由培訓師教授具體的烹飪方法,如請培訓師進行實操演示,學員分組訓練,培訓師現場觀摩指正等進行教學,對於每位學員制作的特色小吃,要由於多位師傅進行品嚐把關,確保培訓效果。另外,培訓過程中也可以通過小組間組織競賽等方式來提升培訓的趣味性。在培訓結束後要設置考核環節,對於考核通過者頒發相應資質證書,考核不通過者進行二次培訓。

第五,後續跟進。對培訓成績優異的學員進行跟進,為其提供發展平台或為其提供就業崗位,使其學有所用,更好地讓本地特色小吃手藝得到傳承。


(責任編輯:zs)

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